계란 껍데기의 비밀? '4번 달걀' 사라지며 가격이 뛴 이유

“계란값이 금값이래요!” 장보러 간 마트에서 깜짝 놀란 당신, 껍데기에 적힌 ‘4번’ 숫자가 사라지면서 벌어진 일입니다. 이 작은 숫자가 왜 계란 한 판 가격을 7천 원까지 끌어올렸는지, 그 이유를 지금 알아보세요.

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목차

왜 요즘 계란값이 올랐을까? 난각 표시제란 무엇인가요? 사육 환경 번호의 차이점 '4번 달걀'이 왜 논란이 됐나? 정부 vs 산란업계: 입장 차이 분석 계란 수급 언제 안정되나? 자주 묻는 질문 (FAQ) 맺음말

왜 요즘 계란값이 올랐을까?

 

최근 계란 한 판(30개)의 소비자가격이 7,000원을 넘어섰습니다. 이는 전년 대비 8.3% 상승한 수치로, 주부들 사이에선 “계란이 금값”이라는 말까지 나올 정도죠. 산지 가격도 17.4%나 올라 그 여파는 전국적인 수준입니다. 일부 소비자들은 ‘오픈런’을 하며 할인된 계란을 사기 위해 줄을 서기도 하고, 온라인 커뮤니티에는 “어디 계란 싸게 파나요?”라는 질문이 넘쳐납니다. 그 중심에는 ‘4번 달걀’이라는 낯선 단어가 등장합니다.

난각 표시제란 무엇인가요?

표시 항목	내용
산란일자	4자리 숫자 (예: 0619 → 6월 19일)
농장 고유번호	5자리 영문+숫자 조합 (예: M3FDS)
사육 환경 번호	1~4번 (숫자가 작을수록 동물복지 기준 높음)

사육 환경 번호의 차이점

계란 껍데기엔 작은 숫자 하나가 붙어있습니다. 이 숫자가 사육 환경을 의미한다는 사실, 알고 계셨나요?

• 1번: 야외 방목 (가장 자유로운 환경)
• 2번: 축사 내 방사 (실내지만 자유롭게 움직임)
• 3번: 개량형 닭장 (공간은 좁지만 개선된 케이지)
• 4번: 재래식 닭장 (가장 비좁은 공장식 사육)

'4번 달걀'이 왜 논란이 됐나?

정부는 2018년부터 4번 방식의 신규 사육을 금지해 왔고, 2027년까지 완전 퇴출을 목표로 하고 있습니다. 그런데 문제는 4번 달걀이 전체 유통 계란의 80%를 차지하고 있었다는 점입니다. 4번 방식이 가장 비용이 적게 들고, 가격도 저렴했기 때문에 이 공급이 줄면서 가격이 급등한 것이죠. 산란계협회는 "정부가 동물복지를 내세워 가격 현실을 외면했다"고 주장하는 반면, 정부는 “공급은 안정적이며 담합 의혹이 크다”고 반박합니다.

정부 vs 산란업계: 입장 차이 분석

쟁점	정부 입장	산란업계 입장
4번 달걀 퇴출	2027년까지 유예, 아직 영향 없음	이미 사육 조건 강화돼 병아리 품귀 발생
수급 현황	생산량↑ 소비도↑ 전체 수급은 안정적	질병, 설비투자 등으로 공급 감소
가격 급등 원인	담합 의혹으로 공정위 조사 착수	정부 정책 탓 + 생산 원가 상승

계란 수급 언제 안정되나?

• 정부는 9월부터 수급 정상화 전망
• 3~5월 병아리 입식 수 평균 480만 마리로 증가
• 산란 가능한 시점까지 최소 3~4개월 소요
• 산란계 수 증가 → 9~10월 생산량 회복 예상

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자주 묻는 질문 (FAQ)

4번 달걀은 지금도 팔고 있나요?

기존 농가는 2027년 9월까지 생산할 수 있어 현재도 유통 중입니다.

사육 환경이 왜 가격에 영향을 주나요?

사육 공간이 넓을수록 비용이 증가하고, 계란 가격도 자연스럽게 오릅니다.

계란 껍데기 번호는 어디서 확인하나요?

계란에 직접 인쇄된 ‘산란일자+고유번호+사육환경 번호’를 확인하면 됩니다.

난각 표시제는 언제부터 시행됐나요?

2019년부터 모든 유통 계란에 의무 표시되고 있습니다.

수입 계란은 이 제도에 포함되나요?

국내 유통되는 계란만 해당되며, 수입 계란은 별도 라벨이 부착됩니다.

계란값은 언제쯤 다시 안정될까요?

정부는 9월 이후로 산란계 수 증가에 따라 공급이 회복될 것으로 보고 있습니다.

맺음말

계란 껍데기의 숫자 하나가 이렇게 큰 영향을 줄 줄 몰랐죠? '4번'의 퇴장이 단순한 정책 변화가 아닌, 우리의 장바구니 사정까지 흔들고 있습니다. 가격만 볼 게 아니라, 생산환경까지 살피는 안목이 필요한 시대입니다. 오늘 장 보러 가실 땐 계란 껍데기를 한 번 더 들여다보세요. 숫자 하나에 숨은 이야기, 이제는 알겠죠?

 

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